Пожалуй, все знают все положительные качества морепродуктов. Дары моря содержат огромное количество аминокислот, микроэлементов, минеральные вещества и белки, которые так необходимы беременным женщинам. В этой статье мы поговорим о том, какую рыбу и морепродукты стоит есть во время беременности, а от каких лучше отказаться.
Речная рыба
Речная рыба очень богата на такой важный элемент, как омега-3 жирных кислот. Употребление в пищу речной рыбы способствует укреплению иммунитета, подавлению воспалительных процессов и способствует формированию мозга и зрения у будущего малыша.
Морская рыба
Британские ученные недавно проводили исследования и результаты показали, что те женщины, которые во время беременности употребляли морскую рыбу, рожали более умных детей, чем те, кто отказались от даров моря. Поэтому обязательно пересмотрите свой рацион и включите в меню морскую рыбу. Вещества, содержащиеся в такой рыбе, способствуют правильному развитию нервной системы у ребенка, а содержащиеся в ней йод и витамин D, способствуют улучшению настроения у молодой мамы и убережет щитовидную железу от различных болезней, так как во время беременности на щитовидную железу идет двойная нагрузка.
Самой полезной рыбой для беременных будет нежирная треска, хек, сибаса, ледяная рыба и навага. Что касается икры, то ею злоупотреблять не стоит, это относиться и к красной и к черной икре.
Морепродукты
Креветки, мидии, крабы, омары, моллюски и устрицы богаты на железо, йод и протеин, поэтому они просто обязаны быть на столе каждой мамочки. Но лучше их употреблять в вареном виде, и ни в коем случае не в консервированном. Так как в консервы могут добавлять антибактериальные препараты, чтобы содержимое дольше хранилось. Такие препараты могут привести к отклонениям в развитии малыша.
Какие морепродукты нельзя употреблять во время беременности
Таких морепродуктов не много, но они все же есть. Медики не рекомендуют употреблять беременным женщинам мясо рыбы-меч, акулы, королевской макрели и тунца, так как в этой рыбы может содержаться метил ртути, который очень опасен для нервной системы плода.
Так же стоит исключить из рациона суши, которые стали весьма популярны в нынешние дни. Так как суши готовятся из сырой рыбы, то вы рискуете подхватить листериоз, а эта инфекция легко передается от матери к ребенку.
Таблица калорийности рыбы и морепродуктов ( на 100 гр продукта).
Название рыбы, морепродукта | Белки, г | Жиры, г | Энергетическая ценность, ккал |
Лосось | 21,50 | 20,50 | 269,00 |
Устрица, 6 шт | 11,00 | 2,75 | 120,00 |
Окунь | 19,90 | 3,60 | 112,00 |
Кальмары | 18,0 | 4,20 | 110,00 |
Крабы | 16,0 | 3,60 | 96,00 |
Креветки | 18,90 | 2,20 | 95,00 |
Дорада | 10,0 | 1,75 | 83,0 |
Мидии | 9,10 | 1,50 | 50,00 |