Врачи всего мира в один голос уверяют, что мясо в рационе беременной женщины должно быть обязательно! Ведь не даром даже во время Великого поста для беременных женщин делалось послабление и им разрешалось есть мясо. А все потому, что мясо является главным источником витаминов группы В, железа и животного белка.
Почему беременным нужно есть мясо?
Как уже говорилось, мясо богато на белок, который является основным материалом для формирования плода и здоровья мамы. К тому же животный белок содержит важные аминокислоты, которые отсутствуют в растительных белках.
В мясе содержится железо, которое усваивается намного лучше железа, получаемое из продуктов растительного происхождения. Этот микроэлемент очень важен для беременной женщины, так как он входит в состав гемоглобина, он в свою очередь обеспечивает организм кислородом и выводит углекислый газ. Если железа в организме у будущей мамы не достаточно, то это может привести к кислородному голоданию плода. Также железо отвечает за работу нервной системы и иммунитет.
Какое мясо лучше всего есть беременным?
Лучше всего будет, если Вы разнообразите свое мясное меню. На пользу пойдет и говядина, и свинина, и баранина, и птица, а также морепродукты.
Диетическим мясом считается мясо индейки, баранина и говядина.
Поскольку вкусовые предпочтения у беременных могут меняться очень быстро, то стоит ее разнообразить. Вы можете мясо варить, парить в паровкрке или запекать в духовке. Жареное мясо лучше исключить из рациона.
Также следует отказаться от сосисок и колбас, мяса в них жалкий минимум, а специи и консерванты в ее составе пойдут маме больше во вред, чем на пользу.
Сколько мяса необходимо съедать беременной?
Суточная норма белка для беременной женщины составляет 100г. Причем половина этой нормы должен быть белок животного происхождения. В первом триместре беременности достаточно съедать 100-120 г мяса или рыбы. Со второй половины второго триместра порцию следует увеличить. Так как в этот период начинает формироваться мышечная масса плода, для построения которой необходим белок.
Лишь на девятом месяце беременности стоит себя ограничить в потреблении мяса, так как на этом сроке плод уже очень большой и начинает сильнее давить на кишечник, из-за этого многие беременные страдают запорами, и тяжелая пища только усугубит состояние. Поэтому на последнем месяце беременности лучше заменить мясные бульоны, на молочные и овощные супы, а мясо ешьте отваренное.