5 блюд из тыквы для детей

Тыква – главный осенний овощ, который содержит массу полезных витамин и микроэлементов. Тыква прекрасно усваивается детским желудком, благотворно влияет на пищеварение и нормализует стул, поэтому ее обязательно стоит включить в рацион малыша. Кстати, оранжевый овощ по своей питательности не уступает мясу.

Суп пюре из тыквы

Самое простое и быстрое в приготовлении блюдо. Для него вам понадобиться:

• 100 гр. очищенной тыквы;
• 1 ст.л. манной крупы;
• 300 мл. молока;
• Полстакана воды;
• Кусочек сливочного масла.

Тыкву порезать кубиками, залить водой и поставить тушить на маленьком огне. Когда она станет мягкой, перебейте её блендером в пюре вместе с жидкостью.

На молоке отдельно сварить манку, добавить ее в пюре и перемешать, а затем добавить кусочек масла.

Такой суп рекомендуется деткам от 2 лет. Можно вместе с тыквой сварить картофель. Готовые овощи перебить блендером в пюре, добавить немного сливок или молока и подать.

Запеченная тыква

Простой и полезный десерт для малышей от 2 лет.  Будут нужны:

• Тыква;
• Жидкий мёд;
• Корица.

Очищенную тыкву порезать на крупные кубики. Выложить её на застеленный фольгой противень и запекать до тех пор, пока кусочки не станут мягкими.

Выложить готовую тыкву в чашку, полить жидким мёдом и посыпать корицей. Если мама следит за фигурой, но хочется себя чем-то побаловать. Попробуйте запеченную тыкву с голубым сыром. Блюдо получается очень интересное на вкус.

Оладьи из тыквы и кабачка

Если ваш ребенок охотно ест кабачковые или картофельные оладьи, то можете ему приготовить оладьи из тыквы. Для этого вам понадобиться:

• Кабачок среднего размера;
• Такое же количество тыквы;
• Соль, перец (по вкусу и по возрасту);
• Яйцо;
• Мука.

Кабачок и тыкву следует натереть на крупной терке, посолите, дайте постоять минут 10, а затем слейте лишнюю жидкость.

В натертые овощи добавьте яйцо, специи, немного муки, хорошо перемешайте и жарьте как обычные овощные оладьи.

Подавать рекомендуется со сметаной.

Молочно-тыквенный коктейль

Интересный напиток, который рекомендуется готовить малышам от 3 лет.

• 100 гр. Тыквы;
• Стакан молока;
• 3 ч.л. сахара;
• Щепотка ванили;
• Щепотка корицы;
• 100 мл. сливок.

Тыкву сворить до готовности, перебить блендером в пюре. Затем смешать его с молоком, ванилью, корицей и сахаром. Отдельно взбить сливки. Для подачи следует сначала разлить тыквенный коктейль, затем добавить сливки, а сверху пожеланию можно посыпать корицей.

Ленивые вареники с тыквой

Продукты:

• 100 г. отварной тыквы;
• 100г. творога;
• 1 яйцо;
• Сахар по вкусу;
• Щепотка соли;
• Мука примерно 1,5-2 ст.л.

Отварную тыкву перебить в пюре, смешать с творогом, яйцом, солью и сахаром. Всё это хорошо перемешать, а затем добавить муку. Тесто не должно быть крутым, оно даже может прилипать к рукам, но тогда готовые вареники получаться нежными. Если забить тесто мукой, то блюдо получится резиновым.

Готовое тесто скатать в колбаску, если липнет к рукам, то присыпайте мукой. Разрежьте колбаску на небольшие кусочки.

Вареники бросить в кипящую подсоленную воду и варить примерно 7 минут. Следите за процессом, как только вареники начали всплывать, через пару минут можно вынимать.